| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
1/1. 将鲈鱼杀好,将鱼肉打花刀,然后用盐、味精、生姜、料酒、大葱腌制20分钟。
2、准备一些大葱、香菜、干辣椒洗干,切好。
3、蒸锅里放水烧开,上汽后将腌好的鱼装叠放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
4、用炒锅点热油。
5、将鱼端出,将备好的大葱、香菜、干辣椒盖在鱼上,将烧好的热油泼上去,泼好油后将生抽倒入锅中回锅,最后泼在鱼上。
6、端上桌就可以吃了。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、健脾补气、益肾安胎等功效;可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;