| 养胃早餐面絮汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 精盐 | 克 | 5千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 400克 | 养胃早餐面絮汤热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于广场舞171分钟消耗的热量...180 | |||||
养胃早餐面絮汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、鸡毛菜（4颗）、鸡蛋（1个）、精盐（6克）、鸡精（少许）
1/9. 鸡毛菜洗净，将菜叶掰下，整齐的码在一起切成5段。没有鸡毛菜也可以用青菜。
2/9. 取无水无油的容器，把面粉放入。打开水龙头，调整水流，调整到水珠快速滴落未成线的状态就可以了。
3/9. 把面盆放在水龙头下，用筷子沿着顺时针方向快速搅动。将面粉搅成碎屑状。
4/9. 起油锅，倒入鸡毛菜，加入3克盐，翻炒至变软出水。
5/9. 加小半锅凉水。烧开。
6/9. 保持大火状态，用筷子将面絮拨到锅中，每次只能拨一点，防止结成面团。中途最好用锅铲搅动一下防止粘底和结块。
7/9. 面汤滚沸时，加3克盐，再煮上3分钟，将整个鸡蛋打入，等几秒后再用筷子打散。
8/9. 出锅前可以尝尝咸淡，不够的加盐，可以加少许鸡精提鲜。
9/9. 拌上肉松，营养美味~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解精神、降血压、缓冲贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效；可与紫菜、圆生菜、小米搭配；与消炎片、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、解腻提鲜、杀菌等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 养胃早餐面絮汤热量513 千卡
- 脂肪19.72 克
- 蛋白质39.19 克
- 碳水化合物103.74 克
- 钠731 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾247 毫克