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打卤面

打卤面的热量和减肥功效

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打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
瘦肉429千卡143千卡20.3克6.2克
总量1059打卤面热量/卡路里1274千卡
干农活 热量1274千卡,相当于干农活159分钟消耗的热量...480

打卤面的做法共5个步骤

食材主料/辅料

面条(适量)、尖椒(一个)、西红柿(一个)、瘦肉(300克)、木耳(适量)
打卤面的做法图解1

1/5. 木耳泡开,撕成小块,辣椒西红柿切成小丁备用

打卤面的做法图解2

2/5. 猪肉切丁,我喜欢之前腌一下,嫌麻烦的可省略。

打卤面的做法图解3

3/5. 先放油,油热先把肉放锅里,变色后下蔬菜。

打卤面的做法图解4

4/5. 我喜欢颜色深一些所以放了点老抽,然后是盐,少放些水煮一会,最后水淀粉勾芡。

打卤面的做法图解5

5/5. 做卤的时候可以同时烧水,水开下面,盖盖,水再开闭火,闷十分钟,面条过凉水,然后就可以吃了。

食材功效信息

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、开胃消食等功效;可与鳕鱼、基围虾、小白菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、预防高血压、增强免疫力等功效;可与鸡蛋、鲫鱼、三文鱼搭配;与螃蟹、冰棍、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、润燥、补钙等功效;可与丝瓜、蕨菜、紫菜搭配;与荞麦、杏、梨相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、延缓衰老、活血等功效;可与枣(鲜)、海蜇、枣搭配;与鸭肉、猪血、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 打卤面热量1274 千卡
  • 脂肪7.44 克
  • 蛋白质31.18 克
  • 碳水化合物78.55 克
  • 101.7 毫克
  • 57.7 毫克
  • 8.26 毫克
  • 892 毫克

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