| 快手版巧克力慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 225千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 233克 | 快手版巧克力慕斯热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于掸灰尘272分钟消耗的热量...150 | |||||
快手版巧克力慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（800毫升）、巧克力（黑巧）（160克）、糖（或红糖）（50克）、可可粉（15克）、玉米淀粉（65克）、黄油（40克）
1/9. 准备开始～
2/9. 将其中200ml牛奶与淀粉混合均匀
3/9. 600ml牛奶+糖+巧克力+可可粉，倒入锅中开最小火，慢慢搅拌至巧克力融化，然后开锅
4/9. 开锅后倒入牛奶淀粉液，还是最小火，不停搅拌！
5/9. 大约搅个两分钟左右，一点点浓稠，起大泡泡了为止
6/9. 关火，丢入黄油，搅拌至黄油融化
7/9. 装杯，用勺把表面抹平，放冰箱冷藏两个小时以上，或者冷冻一小时。
8/9. 撒上巧克力碎，抖点可可粉
9/9. 香浓可口
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、改善视力等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与空心菜、香椿、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、润肠通便等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 快手版巧克力慕斯热量679 千卡
- 脂肪109.7 克
- 蛋白质30.31 克
- 碳水化合物142.9 克
- 钠106.8 毫克
- 钙388 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾516 毫克