| 肉馅蒜蓉烤茄子蚝油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 846克 | 肉馅蒜蓉烤茄子蚝油热量/卡路里2177千卡 | |||
 热量2177千卡，相当于打鼓544分钟消耗的热量...240 | |||||
肉馅蒜蓉烤茄子蚝油的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2两）、长茄子（一根）、蒜蓉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、辣椒油（适量）
1/3. 肉馅，用酱油，盐，先腌渍一下
2/3. 2
3/3. 3
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补肾养血等功效；可与冬瓜、茄子、山楂搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、抑癌抗瘤、发汗解表等功效；可与凉薯、北极虾、羊排搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、防癌症、杀菌等功效；可与醋、猪肉、排骨搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、防癌等功效；
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营养信息
- 肉馅蒜蓉烤茄子蚝油热量2177 千卡
- 脂肪166.12 克
- 蛋白质24.28 克
- 碳水化合物27.03 克
- 钠6692 毫克
- 钙366 毫克
- 铁10.88 毫克
- 钾996 毫克