| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 272克 | 曲奇饼干热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于跑步146分钟消耗的热量...480 | |||||
曲奇饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、低筋粉（100克）、糖粉（35克）、鸡蛋清（20毫升）
1/9. 黄油软化，加入糖粉，用打蛋器打至蓬松，发白！体积变大！
2/9. 分三次加入蛋液，每次都拌匀后再加蛋液！
3/9. 成这种状态，加入过筛后的低筋粉，分两次加入
4/9. 轻轻翻拌！
5/9. 拌匀后成这样！一定要拌匀不能有粉
6/9. 放入裱花袋内，我用了两种裱花嘴，所以放了两个袋子！！挤曲奇饼干时一定要用厚的裱花袋，不然会破的
7/9. 手垂直于烤盘，开始挤，我用的不沾烤盘，直接挤上去了，不是不沾的就要铺成油纸！放入烤箱160度25分钟，变黄就好了，多观察，以免烤老了！
8/9. 女儿从幼儿园回来就嚷嚷吃饼干！！
9/9. 女儿，儿子，老公分分钟被吃完了！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、和中益肺等功效；
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营养信息
- 曲奇饼干热量1171 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克