| 春季不能错过的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 春季不能错过的热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于芭蕾舞122分钟消耗的热量...288 | |||||
春季不能错过的的做法共8个步骤
食材主料/辅料
春笋（400克）、五花肉（100克）、姜（10克）、大蒜（3瓣）、生抽（20毫升）、盐（适量）、砂糖（5克）、香葱粒（少许）、红辣椒（少许）
1/8. 准备食材：五花肉洗净切薄片，春笋去掉外壳，保留鲜嫩的部分，将春笋滚刀切块。补充说一下我购买时春笋很大一根有800克，去掉外壳后只有400克了。
2/8. 煮沸水后放入春笋焯水，然后把春笋沥干水
3/8. 炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入五花肉片爆炒，炒出五花肉部分油脂
4/8. 放入春笋段，用大火翻炒
5/8. 不断地翻炒，将春笋段炒至微微金黄
6/8. 再放入生抽、砂糖，炒匀后放少许开水，转中小火焖10分钟
7/8. 当汁水所剩无几时，放盐和红辣椒翻炒几下，再撒上葱粒即可盛碟
8/8. 春天的美味
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消食、明目等功效；可与圆白菜、莴笋、猪腰搭配；与羊肉、羊排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、茄子、蘑菇搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春季不能错过的热量584 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠294 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾570 毫克