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大葱牛肉饼

大葱牛肉饼的热量和减肥功效

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大葱牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉438千卡125千卡27.47克2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
中筋面粉1083千卡361千卡11.3克1.5克
白芝麻121千卡606千卡22.2克55.6克
海鲜酱207千卡492千卡3克41.1克
XO酱252千卡788千卡80克800克
1千卡59千卡2克0克
总量799大葱牛肉饼热量/卡路里2119千卡
聚会 热量2119千卡,相当于聚会1413分钟消耗的热量...90

大葱牛肉饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛肉(350克)、大葱(1根)、白芝麻(20克)、海鲜酱(1茶匙)、xo酱(1茶匙)、中筋面粉(300克)、白开水(150克)、白开水(50克)、盐(2克)
大葱牛肉饼的做法图解1

1/11. 面粉里加盐加热水搅成絮状

大葱牛肉饼的做法图解2

2/11. 再加冷水揉成团,面团粘手,表面和底抹点干粉,盖保鲜膜醒半小时

大葱牛肉饼的做法图解3

3/11. 肉加白芝麻、切碎的大葱、海鲜酱、xo酱拌匀

大葱牛肉饼的做法图解4

4/11. 面团分成4份,取一份擀成长形,不要太薄

大葱牛肉饼的做法图解5

5/11. 将馅抹平在面上,最后末端不要抹馅,从开始端卷起到末,两边捏紧

大葱牛肉饼的做法图解6

6/11. 竖起来压扁

大葱牛肉饼的做法图解7

7/11. 慢慢擀开,要小心,否则面皮会穿馅

大葱牛肉饼的做法图解8

8/11. 锅里加点油,中火饼两面煎金黄,加20g水盖盖至水干,再煎干即可。

大葱牛肉饼的做法图解9

9/11. 成品

大葱牛肉饼的做法图解10

10/11. 成品

大葱牛肉饼的做法图解11

11/11. 成品

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、消水肿、化痰息风等功效;可与西兰花、枸杞、芹菜搭配;与红糖、板栗、海螺相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、舒张血管、预防高血压等功效;可与海虾、樱桃、北极虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、促进骨骼发育、祛风润肠等功效;可与香蕉、核桃、海带搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

xo酱的热量788千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 大葱牛肉饼热量2119 千卡
  • 脂肪900.5 克
  • 蛋白质147.67 克
  • 碳水化合物231 克
  • 12921.4 毫克
  • 156 毫克
  • 10.6 毫克
  • 646 毫克

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