| 不加淡奶油蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 322克 | 不加淡奶油蛋挞热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于酒保251分钟消耗的热量...138 | |||||
不加淡奶油蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（12个）、全蛋（2个）、纯牛奶（200毫升）、炼乳（2大勺）、白糖（30克）
1/5. 蛋挞皮室温回暖
2/5. 牛奶加糖放入容器隔水搅拌，让糖融化后加入炼乳，搅拌均匀后放凉
3/5. 鸡蛋用手抽打到顺滑，过筛2次，过筛后会更顺滑
4/5. 把过筛后的蛋液倒入牛奶混合物中，再过筛一次，倒入蛋挞皮中，7到8分满就好
5/5. 烤箱210度预热，上下火，中下层17分钟，取出稍凉后就开吃吧！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、养心、润肺补肾等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、改善视力、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与菜花、果汁、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、维护视力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不加淡奶油蛋挞热量577 千卡
- 脂肪41.8 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物206.6 克
- 钠275.1 毫克
- 钙434 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾751 毫克