| 私房葱香蒜香酱凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 4千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 172克 | 私房葱香蒜香酱凉面热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于练武术50分钟消耗的热量...790 | |||||
私房葱香蒜香酱凉面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
细圆卫生面条（80克）、清水（400克）、葱花（1棵）、蒜头（2瓣）、花生酱（0.5汤匙）、生抽（15克）、老抽（3克）、花生油（10克）、香辣肉沫香菇酱（自制）（0.5汤匙）
1/8. 水烧开后下面条中小火煮开，用筷子打散。
2/8. 面条煮开后加入冷水再煮开，这样煮的面条会爽口些喔。然后捞起浸泡在凉开水中降温及防粘。
3/8. 提前剁碎蒜蓉、葱花，加入花生酱、香辣肉沫香菇酱、生抽、老抽搅拌均匀，热锅烧开滚油冒青烟后熄火，将滚油淋入酱汁内拌匀待用。
4/8. 面条滤干些水份捞起，加入调好的酱汁翻拌均匀即可开吃。
5/8. 成品图
6/8. 成品近照
7/8. 尝一口，真的香得没朋友了！
8/8. 成品图
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
葱花具有滋阴补阳、降血压、治疗高血压等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、消食理气、防肿瘤等功效；可与马齿苋、醋、排骨搭配；与鸭肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防动脉硬化、止血等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 私房葱香蒜香酱凉面热量662 千卡
- 脂肪153.9 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物82.26 克
- 钠2360.5 毫克
- 钙260 毫克
- 铁9 毫克
- 钾501 毫克