| 红烧草鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 283千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 313克 | 红烧草鱼热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于修建房屋55分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧草鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（250克）、葱（适量）、酱油料酒（少许）、香菜（少许）、盐（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鱼洗干净，用盐腌制半个小时
2/5. 把锅加热，鱼放入煎至两面金黄
3/5. 葱姜蒜放入锅内爆炒出味
4/5. 把鱼放入，加入适量的酱油和料酒，起到调味和调色的作用，并加入适量开水
5/5. 大火煮开，小火煮六七分钟，起锅，撒入香菜
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、平降肝阳、暖胃和中等功效；可与胡萝卜、香菇、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促消化、祛腥膻等功效；可与羊骨、羊肉、虾搭配；与火腿、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧草鱼热量301 千卡
- 脂肪5.29 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物18.11 克
- 钠10338 毫克
- 钙127 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾506 毫克