| 裱花蛋糕-祥云托寿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 裱花蛋糕-祥云托寿热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡，相当于干砌墙609分钟消耗的热量...180 | |||||
裱花蛋糕-祥云托寿的做法共25个步骤
食材主料/辅料
8寸戚风蛋糕（1个）、6寸戚风蛋糕（1个）、淡奶油（200克）、细砂糖（20克）、红绿色素（少许）
1/25. 戚风蛋糕坯
2/25. 将蛋糕削平顶面，去掉焦皮
3/25. 把6寸蛋糕切成4.5寸的圆
4/25. 分别将两个蛋糕横剖成两片
5/25. 奶油与裱花用具
6/25. 奶油加糖，搅打成鸡尾状
7/25. 分别将大小蛋糕抹上 夹馅奶油，合上另一片
8/25. 将8寸蛋糕放在转台上，抹面
9/25. 尽可能将顶面和侧面抹平整
10/25. 将4.5寸蛋糕放在8寸蛋糕的中央抹面
11/25. 抹面完成
12/25. 用尖齿花嘴在8寸蛋糕的顶边挤出浪花纹
13/25. 在4.5寸蛋糕的顶边挤出逗号纹
14/25. 8寸蛋糕侧面在上2/3处挤出祥云纹
15/25. 5寸蛋糕侧面在上2/3处挤出与下层相反的祥云纹
16/25. 调红色奶油，在上下底边用寿桃花嘴挤出寿桃
17/25. 换细裱袋，在4.5寸逗号纹的螺旋中心点上小红点。
18/25. 在上下侧面的祥云纹内侧勾边
19/25. 8寸海浪的空心出挤出小圆球
20/25. 调绿色奶油，用叶子花嘴在上下层寿桃上挤出叶子
21/25. 海浪空心出的小圆球两侧分别挤上绿色小叶子
22/25. 顶部每个逗号之间挤出一片叶子
23/25. 8寸浪花交接处挤出一片叶子
24/25. 调大红色奶油，在顶面中央写上寿字
25/25. 完成
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋阴、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 裱花蛋糕-祥云托寿热量1826 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠268.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾226 毫克