| 排骨冬菇焖红萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 702克 | 排骨冬菇焖红萝卜热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于跳台滑雪210分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨冬菇焖红萝卜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、冬菇（适量）、红萝卜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 排骨用生抽、十三香老抽、芝麻油腌数小时。
2/10. 冬菇浸泡之后切成丝。
3/10. 红萝切块。
4/10. 大蒜切段。
5/10. 锅里倒入橄榄油放入蒜蓉。
6/10. 接着放入大蒜爆炒出香味盛出。
7/10. 继续用锅里的底油放入排骨爆炒片刻。
8/10. 加入红萝卜一起炒。
9/10. 再加入冬菇丝然后加入一碗水盖上锅盖焖约十分钟左右。
10/10. 汁快收干之前把大蒜倒入一起翻炒，调少许盐与胡椒粉即可熄火。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、补钙等功效；可与山楂、大蒜、丝瓜搭配；与百合、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、祛脂降压、降低胆固醇等功效；可与荷兰豆、木瓜、燕麦片搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、化痰止咳、安五脏等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨冬菇焖红萝卜热量1469 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质37.1 克
- 碳水化合物70.9 克
- 钠127.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾1539 毫克