| 馿打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 676克 | 馿打滚热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于舞厅360分钟消耗的热量...270 | |||||
馿打滚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、水（180毫升）、黄豆粉（适量）、豆沙（适量）
1/7. 糯米粉加水调均匀
2/7. 在盘子里抹一点油，以防蒸熟后，粘在盘子上
3/7. 水烧开后，将调好的米糊入锅蒸20分钟
4/7. 蒸好后，晾凉取出
5/7. 在面板上撒一些，事先已经炒熟的黄豆粉
6/7. 将面糊擀成片，抹上事先准备好的豆沙，铺平
7/7. 卷成卷后，切成段。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、护发明目、止汗等功效；可与枣、红豆、桑葚搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养颜、催乳、防止血管硬化等功效；可与茄子、燕麦片、鸡蛋搭配；与猪肉、酸奶、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馿打滚热量1618 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物170.3 克
- 钠27.1 毫克
- 钙249 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾2029 毫克