| 中级热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 573克 | 中级热量/卡路里1201千卡 | |||
1/10. 准备好所有食材
2/10. 小葱切去葱白部分留叶子切成小段。

3/10. 锅中倒色拉油,油量是生抽,酱油的1倍数大概。
4/10. 先把花椒,大料放入油里中火炸变色。
5/10. 后放入小干辣椒,小葱段
6/10. 小葱变色后加入芝麻
7/10. 小葱变成褐色,倒在干净无水的碗里。

8/10. 把酱油类,醋,糖混在一起倒入锅里烧开关火。等葱油有些凉了把他们混一起拌匀,一定要凉了不然会炸的哦。

9/10. 水开煮面,喜欢爽口的可过一下水,最好是现切面,我图省事用挂面。

10/10. 吃吧。
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、通阳活血、治疗高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
米醋的热量11千卡(每100克);具有消除疲劳、护肾、杀虫等功效;可与桑葚、绿豆芽、土豆搭配;与羊骨、冬瓜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有促消化、增进食欲、除腥等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、促进骨骼发育、预防高血压等功效;可与杏仁、山药、海带搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;