| 香辣叉烧鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 378克 | 香辣叉烧鸡丁热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于上网331分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣叉烧鸡丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（200克）、青椒（2根）、红椒（1根）、叉烧酱（1汤匙）、蜂蜜（1/2汤匙）、料酒（1茶匙）、生抽（1/2汤匙）、胡椒粉（少许）、淀粉（少许）、香油（少许）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/11. 新鲜的三黄鸡准备好，把鸡脯肉和鸡腿肉切下，切成2厘米左右的小丁；
2/11. 叉烧酱和料酒倒入鸡丁中；
3/11. 蜂蜜和生抽倒入鸡丁中；
4/11. 胡椒粉和淀粉倒入鸡丁中；
5/11. 让所有配料与鸡丁准备搅拌均匀，腌制2小时以上；
6/11. 青红椒和大蒜准备好；
7/11. 把青红椒洗净斜切成圈，大蒜拍碎；
8/11. 锅内入适量油，入大蒜爆香，入腌制好的鸡丁；
9/11. 鸡丁用大火快炒至变色；
10/11. 下入青红椒继续大火翻炒至断生；
11/11. 调入盐，点上香油即可出锅。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、活血脉等功效；可与茶树菇、油菜、板栗搭配；与海虾、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进消化、健胃消食等功效；可与鲳鱼、包菜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、开胃消食等功效；可与鸡蛋、明虾、海虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣叉烧鸡丁热量497 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物59.5 克
- 钠116 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1567 毫克