| 排骨胡萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 排骨胡萝卜汤热量/卡路里39千卡 | |||

1/5. 姜切片,葱切大段备用

2/5. 胡萝卜削皮,滚刀切成小块备用

3/5. 把排骨冷水下锅,加部分姜片,料酒,花椒,煮出血泡。把血泡打出,排骨盛出,用冷水冲洗干净。

4/5. 烧一壶开水。把排骨、胡萝卜、姜片、葱段放入慢炖锅,加适量开水,还可以加一些鸡精,慢炖四个小时。

5/5. 起锅前二十分钟可以再撒一把枸杞,加少许盐。然后到时间就可以起锅了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、消食等功效;可与莴笋、狗肉、圆白菜搭配;与水萝卜、柚子、醋相克,同食可能会引起不适;