| 甜扣肉/糖肉/龙眼肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1282克 | 甜扣肉/糖肉/龙眼肉热量/卡路里4767千卡 | |||
 热量4767千卡，相当于摘水果1589分钟消耗的热量...180 | |||||
甜扣肉/糖肉/龙眼肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、新鲜橘子皮（5片）、红豆沙（1袋）、白砂糖（适中）、糯米（500克）
1/8. 新鲜的橘子皮切碎，备用。
2/8. 将切碎的橘皮与豆沙、白砂糖均匀地搅拌在一起。
3/8. 五花肉切薄片备用。
4/8. 将之前搅拌好的豆沙馅均匀地铺在五花肉片上，卷成卷。
5/8. 将肉卷竖立着放入碗中。
6/8. 可根据个人喜好添加少许葡萄干或花生米，味道会更好哦-_^
7/8. 将浸泡了24小时的糯米均匀地撒在碗中，包裹住肉卷，然后将碗放入蒸锅小火慢蒸2小时。
8/8. 出锅后将小碗倒扣，即可享用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与蘑菇、茄子、丝瓜搭配；与百合、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴解酒、健美减肥、降血压等功效；可与黑米、鲤鱼、南瓜搭配；与羊肝、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、壮气提神、补虚等功效；可与枣、莲藕、乌鸡搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜扣肉/糖肉/龙眼肉热量4767 千卡
- 脂肪53.29 克
- 蛋白质19.17 克
- 碳水化合物199.9 克
- 钠114.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾432 毫克