| 筒骨海鲜火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 301克 | 筒骨海鲜火锅热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于回力球17分钟消耗的热量...720 | |||||
筒骨海鲜火锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
筒骨（二根）、甜玉米（一根）、姜（1块）、小葱（一小把）、小葱（适量）、盐（适量）、鲜虾（适量）、鱿鱼（适量）、鱼丸（适量）、虾丸（适量）、龙虾棒（适量）、金针菇（适量）、蟹肉棒（适量）、香菇（适量）、生菜（适量）、生抽（适量）、拌饭酱（适量）、芝麻酱（适量）、鸡精（适量）、芝麻油（适量）、青椒碎（适量）、红椒碎（适量）、芝麻（适量）
1/8. 准备材料，筒骨洗净剁成大段。
2/8. 玉米切块，姜切片，葱洗净后打结。
3/8. 砂锅中放入凉水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨。
4/8. 大火烧开持续煮2-3分钟，将血沫用滤网完全去除干净。
5/8. 将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开。
6/8. 煮开后将火调小，小火炖1.5个小时左右。
7/8. 炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了。
8/8. 鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，和其他火锅配菜一起上桌即可。
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、利水通淋等功效；可与草莓、洋葱、松仁搭配；与扇贝、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、促消化等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓疲劳、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、促消化、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 筒骨海鲜火锅热量208 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物43.1 克
- 钠36.8 毫克
- 钙172 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾819 毫克