| 新奥尔良干酪麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 104克 | 新奥尔良干酪麦芬热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于堆木头72分钟消耗的热量...300 | |||||
新奥尔良干酪麦芬的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、泡打粉（5毫升）、新奥尔良烤肉料（12克）、黄油（50克）、白糖（25克）、全蛋液（50克）、盐（1克）、干酪碎（50克）、意大利香草（2克）
1/13. 准备好所需的材料
2/13. 黄油室温软化加入糖用电动打蛋器打发至发白蓬松细腻奶油状
3/13. 分三次加入鸡蛋液，混合均匀
4/13. 加入牛奶，继续混合均匀
5/13. 加入盐，用刮刀搅拌均匀
6/13. 称量出新奥尔良烤料粉
7/13. 加入过筛的低粉和泡打粉，再加入新奥尔良烤料粉，翻拌均匀至无干粉
8/13. 再拌入干酪碎，稍微翻拌混合
9/13. 准备好6个中号纸托，将面糊装入裱花袋中，挤入纸托内
10/13. 将模具在桌上轻磕俩下，打开cook100意大利香草
11/13. 将cook100意大利香草均匀撒在面糊表面
12/13. 烤箱预热180度，中层，上下火20-25分钟
13/13. 与众不同的麦芬蛋糕
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
