| 番茄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 255千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 番茄鱼热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于抽烟309分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（300克）、番茄（3个）、葱花（少量）
1/7. 黑鱼切片 要薄 加盐5g 然后用手捏三分钟 清水洗干净 反复三次
2/7. 加入白胡椒粉5克 料酒 生粉 盐 姜汁蒜汁少许 捏三分钟 腌制半个小时
3/7. 番茄三个 切小块
4/7. 蒜 姜丝 油锅里爆香
5/7. 放入番茄加盐 翻炒两分钟 倒入两碗水煮沸加入鱼片 放鱼片的照片来不及拍 手太油啦
6/7. 鱼骨和鱼头用来红烧啦 一条鱼两种吃法
7/7. 鱼片放入时候 不要重叠 鱼片全部变成白色 可以出锅啦 然后撒点葱花 鱼肉很嫩
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、解毒去热、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、促消化等功效；可与茭白、菜花、芹菜搭配；与螃蟹、土豆、虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、抗菌等功效；
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营养信息
- 番茄鱼热量309 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4 克
- 钠53.8 毫克
- 钙162 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾476 毫克