| 蒜蓉粉丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 529克 | 蒜蓉粉丝扇贝热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于飙车86分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜蓉粉丝扇贝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
扇贝（4只）、姜片（4片）、料酒（少量）、蒸鱼豉油（少量）、香油（少量）、大蒜（适量）、细粉丝（2小捆）、蚝油（少量）
1/2. 扇贝洗干净，粉丝焯一分钟放在扇贝壳与肉之间，每个扇贝上放一片姜，倒入料酒。大蒜切成碎末放入碗中备用。调酱油汁:蒸鱼豉油少量?香油少量?蚝油少量。
2/2. 放入锅中蒸15分钟，拿出，每个扇贝上洒上均匀的酱油汁和蒜末。烧8分热的油淋在每个扇贝上准备开吃！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、健脑、养颜护肤等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与玉米、橘子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、帮助消化、健胃止呕等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、保护血管、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝扇贝热量519 千卡
- 脂肪114.77 克
- 蛋白质26.34 克
- 碳水化合物68.66 克
- 钠7161.6 毫克
- 钙420 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾606 毫克