| 猴头菇大骨汤养胃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 132克 | 猴头菇大骨汤养胃热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于手风琴27分钟消耗的热量...108 | |||||
猴头菇大骨汤养胃的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（一个）、大骨（一个）、姜片（一片）、料酒（少许）、盐（一小勺）
1/8. 猴头菇一颗，用清水冲洗表面，然后放入三到40度的淘米水中泡两个小时
2/8. 大骨头一根，先在开水里掉一下取出来，在放入干净的锅里加入姜片，料酒，一锅清水，开始小火煮
3/8. 辅助食材，泡发好的猴头菇，用清水洗到没有黄水即可
4/8. 清洗干净的猴头菇，切块
5/8. 放入清洗干净的薏仁
6/8. 再放入猴头菇一起小火慢炖3个小时
7/8. 最后出锅前放入枸杞，在放入一勺盐即可
8/8. 可以了
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚、利五脏等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、帮助消化、辟腥臭等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇大骨汤养胃热量48 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物41.3 克
- 钠10492.1 毫克
- 钙119 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾18 毫克