| 千层酥条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 1123千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 629千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 695克 | 千层酥条热量/卡路里3359千卡 | |||
 热量3359千卡，相当于空中蹬腿运动1120分钟消耗的热量...180 | |||||
千层酥条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
皮面部分（适量）、低筋面粉（200克）、色拉油（125克）、糖粉（100克）、温水（适量）、油面部分（适量）、面粉（100克）、色拉油（70克）、蛋黄（100克）
1/7. 第二步：取出一个盆子，将油面或均匀。
2/7. 将皮面和油面包上保鲜膜，松弛几分钟。
3/7. 将皮面包上油面，擀均匀。
4/7. 擀平之后，再对折，擀开，松弛几分钟，再擀成四方形！
5/7. 表面刷上蛋黄液，蛋黄里面撒上盐，口感甜咸更诱人！撒上黑芝麻！
6/7. 切成一厘米宽，长10厘米长的长条状，铺上锡箔纸，温度160度，时间15分钟。
7/7. 呵呵，千层酥条制作完成，是不是很有食欲哦，跟着小阳天天都有绝活，快快行动吧～下午茶必备品哦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、疗疮等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 千层酥条热量3359 千卡
- 脂肪229.04 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物245.86 克
- 钠155.7 毫克
- 钙93 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾162 毫克