| 下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 613克 | 下饭菜热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于贴墙纸219分钟消耗的热量...180 | |||||
下饭菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豇豆（400克）、肉馅（100克）、橄榄菜（2勺）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 豇豆洗净切成8mm左右的小段儿
2/11. 肉馅中加入料酒和生抽拌匀，静置10分钟。
3/11. 红椒切成小丁备用
4/11. 葱姜蒜切碎备用
5/11. 两勺橄榄菜准备好。
6/11. 热锅热油，放入豇豆煸炒。
7/11. 煸炒至豇豆皱起来就说明熟了，把豇豆推到一边，放入葱姜蒜爆香。
8/11. 放入肉馅翻炒
9/11. 肉馅炒至白色后，放入橄榄菜，先与肉馅炒匀，再与豇豆炒匀。
10/11. 放入红椒丁和适量盐，翻炒均匀就可以出锅啦。
11/11. 成品~香喷喷哒，拌米饭吃，超赞！超下饭！
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、和五脏、止消渴等功效；可与冬瓜、虾皮、鸡胸肉搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、补钙等功效；可与韭菜、莲藕、扁豆搭配；与驴肉、荞麦、首乌相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与空心菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 下饭菜热量658 千卡
- 脂肪55.09 克
- 蛋白质34.02 克
- 碳水化合物114.4 克
- 钠12903.6 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾474 毫克