| 蟹黄豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 小葱 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 141克 | 蟹黄豆花热量/卡路里84千卡 | |||

1/1. 将豆腐切成小块,用开水泡3分钟,捞出待用
2.火腿肠切丁、小葱切末待用
3.将咸蛋黄上锅蒸熟取出,用勺子挨散
4.将锅里放油少许,大概60度左右,把散蛋黄放进去炒,出泡后加清水或高汤,把豆腐、火腿肠、蟹肉全放进去
5.将汤里放少许盐、鸡精。勾上薄欠、撒上葱花即可出锅
蟹肉的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、充胃液、通经络等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与雪梨、橘子、西红柿 相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、祛痰、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;