| 姜酒牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 姜酒牛肉汤热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于网球53分钟消耗的热量...480 | |||||
姜酒牛肉汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、姜，葱，香菜（适量）、白酒或者米酒（3匙）
1/1. 1，买牛肉是跟店家说要煮汤的就行，然后切片。冷水泡牛肉去血水，然后用油，盐，鸡精手抓一下，腌制起码10分钟，想牛肉嫩的话可以放一点嫩肉粉，不过我个人还是喜欢有点韧性的牛肉。
2,冷水放姜片和葱白煮沸(别放葱绿，会煮黄掉。我会煮15～20分钟，让整锅水都有姜味飘出来，这样煮出来的汤姜味都是渗透进入的～)
3，放牛肉下去，搅拌开，不然牛肉会黏在一起。同时放酒，然后煮到闻不到酒精的味道后按照口味放点鸡精和盐。
4，把切好的葱花和香菜碎放在碗底，倒一点点芝麻油，然后把滚烫的汤倒入碗中～就搞定啦～这样葱花会超级想哦，也会超级有卖相～我的图片葱花沉下去了，不漂亮了…
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、抗衰老、化痰熄风等功效；可与鸡腿菇、姜、甘蔗搭配；与红糖、白酒、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜酒牛肉汤热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克