| 马铃薯芝士球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 马铃薯芝士球热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于骑摩托车164分钟消耗的热量...150 | |||||
马铃薯芝士球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
马铃薯（2个）、蛋黄（1个）、玉米淀粉（适量）、芝士（马苏里拉）（适量）、早餐奶酪（2片）、盐（少许）、胡椒粉（少许）
1/9. 马铃薯洗净，去皮，蒸熟
2/9. 蒸熟的马铃薯放保鲜袋里擀成泥，多擀会粘性更好
3/9. 擀成泥的马铃薯倒碗中加玉米淀粉，用手揉捏，均匀就行
4/9. 取一块捏成饼，把馅放入，搓圆（早餐奶酪）
5/9. 取一块捏成饼，把馅放入，搓圆（马苏里拉芝士）
6/9. 烤盘垫油纸，芝士球摆好
7/9. 最后刷上蛋黄，入烤箱
8/9. 烤箱上下火150度20分钟
9/9. 完成，好美味
食材功效信息
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、美容、利水消肿等功效；可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配；与圣女果、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、护视力、清热解毒等功效；可与洋葱、圆生菜、辣椒搭配；与鹅肉、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、散寒、增进食欲等功效；
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营养信息
- 马铃薯芝士球热量410 千卡
- 脂肪35.64 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物180.79 克
- 钠10219.9 毫克
- 钙778.1 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾706 毫克