| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 609克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于棒球236分钟消耗的热量...300 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
里脊（250克）、菠萝（些许）、青辣椒（2个）、玉米淀粉（些许）、鸡蛋（1个）、大葱或洋葱（些许）
1/1. 里脊洗净后切小块儿，放入盐、料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。2.菠萝和青红椒切小片备用。3.里脊腌好后，先裹全蛋液，然后裹匀淀粉，挨个下过炸，炸好一遍后再复炸一遍，沥油备用。4.大葱或洋葱炝锅炒香，放入青红椒炒熟，再放入里脊块，醋，糖，番茄酱，盐，鸡精，生抽等调味。5.放入菠萝翻炒匀，收汁即可。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与紫菜、大蒜、小白菜搭配；与豆类、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除感冒、帮助消化等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、预防便秘、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与海虾、基围虾、玉米搭配；与鹅、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量1179 千卡
- 脂肪40.53 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物99.94 克
- 钠206.8 毫克
- 钙98 毫克
- 铁8.44 毫克
- 钾417 毫克