| 丝瓜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 407克 | 丝瓜炒肉片热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于郊游51分钟消耗的热量...240 | |||||
丝瓜炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（两根）、瘦肉（100克）、红椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 瘦肉洗净血水，切成薄片备用。
2/8. 把切好的肉片放入小碗里加入酱油、淀粉、料酒腌制五分钟。
3/8. 丝瓜用小刀刮去外皮洗净，对半切成片备用。
4/8. 蒜去皮切成片，小红椒和葱切段备用。
5/8. 炒锅上火，倒入食用油烧热，放入肉片滑炒断生后盛出。
6/8. 另起锅，倒入食用油烧热，煸香葱、蒜和辣椒。
7/8. 放入丝瓜片翻炒熟。（可加入少许水以免糊锅）
8/8. 放入肉片翻炒均匀，调入胡椒粉、盐、鸡精即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、祛风、通经活络等功效；可与基围虾、鸭肉、五花肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润燥、止消渴等功效；可与木瓜、冬笋、芸豆搭配；与荞麦、雪花梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒肉片热量204 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物5.86 克
- 钠60.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾444 毫克