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天使蛋糕

天使蛋糕的热量和减肥功效

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天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
低筋粉89千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量165天使蛋糕热量/卡路里379千卡
上厕所 热量379千卡,相当于上厕所379分钟消耗的热量...60

天使蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

蛋清(2个)、低筋粉(25克)、白糖(35克)、玉米淀粉(10克)、柠檬汁(几滴)
天使蛋糕的做法图解1

1/8. 蛋清中滴入柠檬汁,打至粗泡,加入三分之一的糖,继续打发蛋清。

天使蛋糕的做法图解2

2/8. 分次加入糖,用电动打蛋器打至湿性发泡,提起打蛋头时蛋清呈弯角状态。

天使蛋糕的做法图解3

3/8. 加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉。

天使蛋糕的做法图解4

4/8. 用硅胶刮刀翻拌均匀。

天使蛋糕的做法图解5

5/8. 面糊倒进模具里,用刮刀刮平表面,震出大气泡。

天使蛋糕的做法图解6

6/8. 放入预热好的烤箱,170度中下层25-30分钟。

天使蛋糕的做法图解7

7/8. 成品

天使蛋糕的做法图解8

8/8. 切片,淡奶油加抹茶打发,抹在蛋糕片之间

食材功效信息

蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、烫伤、润肺利咽等功效;可与北极虾、干贝、牡蛎 搭配;与鹅、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、益气生津、大便秘结等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、预防心血管疾病、开胃等功效;可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配;与山楂、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 天使蛋糕热量379 千卡
  • 脂肪10.5 克
  • 蛋白质24.7 克
  • 碳水化合物272.3 克
  • 142.2 毫克
  • 92 毫克
  • 6.6 毫克
  • 417 毫克

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