| 自制无添加草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 112千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 733克 | 自制无添加草莓酱热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于修建房屋45分钟消耗的热量...330 | |||||
自制无添加草莓酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草莓（350克）、白糖或冰糖（70克）、柠檬（半个）
1/3. 草莓去蒂洗净，切成小块，加入白糖用手捏，这样可保留一部分果肉口感更好，让糖和草莓混合，静置半小时让果胶析出
2/3. 处理好的草莓肉放入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌以防粘锅，如果浮沫需要撇掉。然后将半个柠檬挤汁到锅中，继续加热搅拌10分钟，果酱呈粘稠状即可
3/3. 趁热装入无油无水可密封瓶中，凉后移冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺生津、治便秘、利尿等功效；可与酸奶、榛子、玉米搭配；与猪排、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、预防心血管疾病、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与山楂、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制无添加草莓酱热量246 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.77 克
- 碳水化合物13.88 克
- 钠2.1 毫克
- 钙117 毫克
- 铁1.21 毫克
- 钾362 毫克