| 莴笋炒火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 381克 | 莴笋炒火腿热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于现代舞131分钟消耗的热量...288 | |||||
莴笋炒火腿的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大蒜、姜、（适量）、盐、鸡精、蚝油（适量）、莴笋（1碟量）、火腿肠（适量）、玉米油（适量）
1/2. 莴笋切片，火腿切条，大蒜切片，姜切丝
2/2. 热锅下油，放入姜丝，大蒜爆香，再放入莴笋翻炒，待莴笋变色变软，放入火腿，加入适量盐和水，待出锅再放入蚝油翻炒均匀即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、利五脏、清热利尿等功效；可与香菇、黑木耳、海蜇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补虚、润肌肤等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
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营养信息
- 莴笋炒火腿热量627 千卡
- 脂肪109.7 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠808.2 毫克
- 钙33 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾431 毫克