| 白萝卜丝炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 681克 | 白萝卜丝炒肉热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于草地保龄球340分钟消耗的热量...180 | |||||
白萝卜丝炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个）、猪瘦肉（适量）、鸡精、盐、十三香、淀粉、油和、生抽、大蒜和生姜（适量）
1/5. 白萝卜削皮洗净切丝备用。
2/5. 猪瘦肉洗净切丝，加入鸡精、盐、生抽、油和淀粉拌匀腌制10分钟。
3/5. 大蒜和生姜洗净切丝备用。
4/5. 起锅放油烧热，放入姜蒜煸锅，再放入瘦肉炒至变色，捞起备用；锅中底油，放入萝卜丝翻炒，陆续加入鸡精和生抽调味，再加入瘦肉翻炒，最后加入盐调味即可。炒制过程中，可加入2~3次少量清水，有助于萝卜丝柔软更入味儿。
5/5. 起锅装盘，可以开吃啦。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、抗癌、增强免疫力等功效；可与豆腐丝、北豆腐、豆腐干搭配；与银耳、胡萝卜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、润燥等功效；可与芒果、洋葱、芸豆搭配；与驴肉、龟、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜丝炒肉热量1021 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.73 克
- 钠73.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾442 毫克