| 玉米山药马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 35千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 579克 | 玉米山药马蹄糕热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于建筑244分钟消耗的热量...330 | |||||
玉米山药马蹄糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（60克）、清水（300克）、山药（适量）、玉米（适量）、白糖（70克）、食用油（适量）、蒸锅（适量）
1/13. 将一段山药蒸熟，去皮切成小粒。
2/13. 玉米直接剥粒。
3/13. 先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆。
4/13. 锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水。
5/13. 加入玉米粒煮熟。
6/13. 加入山药粒。
7/13. 可倒少量生粉浆勾芡。
8/13. 再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆。
9/13. 取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆。
10/13. 加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可。
11/13. 待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下。
12/13. 倒扣脱模，切成小块即可分享。
13/13. 绝对Q弹好味！
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、补脾、解毒等功效；可与红枣、枣、枣（鲜）搭配；与藻类、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有软化血管、健脑、防治肝病等功效；可与牛膝、菜花、松子搭配；与海螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、降血脂等功效；
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营养信息
- 玉米山药马蹄糕热量1344 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物149.5 克
- 钠36.8 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾888 毫克