| 低糖黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1328千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 793克 | 低糖黄油饼干热量/卡路里4052千卡 | |||

1/8. 准备好材料,黄油提前拿出来室温软化

2/8. 低筋面粉过筛备用

3/8. 软化好的黄油加入糖粉打发至颜色变浅

4/8. 再加入鸡蛋黄继续搅打

5/8. 打发好的黄油加入过筛的面粉

6/8. 揉成面团

7/8. 把面团分成两份,分别加入抹茶粉和巧克力粉,搓成长方体放入冰箱冷冻成型(忘记拍了),切成0.5cm厚块摆盘,切块时170度预热烤箱

8/8. 中层,上下火170度烤12分钟左右,烤好后取出放凉,撒上细砂糖(可不撒)即可,超好吃,老人小孩都爱,健康低糖
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、防细菌感染、清热解毒等功效;可与苋菜、菠菜、北极虾搭配;与鹅肉、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、滋阴、去酒毒等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、抗致癌、消毒等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;