| 咖啡杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 551千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 32千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 速溶咖啡粉 | 克 | 4千卡 | 224千卡 | 11.6克 | 0.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 253.8克 | 咖啡杏仁曲奇热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于混凝土工作173分钟消耗的热量...420 | |||||
咖啡杏仁曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（62克）、低粉（80克）、杏仁粉（35克）、速溶咖啡粉（1.8克）、糖粉（50克）、蛋清（22克）、香草精（数滴）、开水（二分之一小勺）
1/6. 黄油软化，加入糖粉，打发。
2/6. 分两次加入蛋清，继续打发。
3/6. 咖啡粉用二分之一小勺开水泡开，倒入黄油中，滴入数滴香草精。搅打均匀。
4/6. 筛入低粉和杏仁粉。拌匀。
5/6. 把拌匀的面糊倒入裱花袋，用菊花型花嘴挤出漂亮的曲奇。烤箱预热180度，中层15到18分钟。
6/6. 咖啡味道不够，所以建议大家选择速溶黑咖啡。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、抗肿瘤、胸满痰多等功效；可与芝麻、核桃、白果搭配；与猪里脊、板栗、猪肺相克，同食可能会引起不适；
速溶咖啡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；
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营养信息
- 咖啡杏仁曲奇热量1210 千卡
- 脂肪116.9 克
- 蛋白质45.76 克
- 碳水化合物305.82 克
- 钠206.8 毫克
- 钙491 毫克
- 铁11.08 毫克
- 钾4424 毫克