| 杂粮核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 370克 | 杂粮核桃酥热量/卡路里2004千卡 | |||
 热量2004千卡，相当于骑脚踏车653分钟消耗的热量...184 | |||||
杂粮核桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、莜麦粉（70克）、莜麦麸皮（30克）、白砂糖（80克）、玉米油（100克）、鸡蛋（30克）、核桃仁（60克）、泡打粉（2克）、小苏打（1克）
1/8. 所有材料。
2/8. 鸡蛋、玉米油、白砂糖混合一起搅拌匀。
3/8. 小苏打和泡打粉跟低筋面粉混合筛入，莜麦麸皮和莜麦粉也一起放入混合匀。
4/8. 放入核桃碎。
5/8. 用刮刀拌匀后揉成团。
6/8. 面团分成20g一个，揉圆后压扁，放入烤盘中。
7/8. 成品。
8/8. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、除口臭等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、黄豆、香椿搭配；与消炎片、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有滋养脑细胞、防癌、健脑防老等功效；可与百合、阿胶、马蹄搭配；与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮核桃酥热量2004 千卡
- 脂肪175.71 克
- 蛋白质37.16 克
- 碳水化合物181.92 克
- 钠147.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾685 毫克