| 红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 678克 | 红枣发糕热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于爬泳213分钟消耗的热量...480 | |||||
红枣发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（两碗）、红糖（一碗）、水（一碗）、红枣（20个左右）、酵母（4克）
1/7. 准备好所有的材料，红糖加少量的水煮化后加入其他的水成温度40℃左右，加入面粉搅拌均匀
2/7. 像这样浓稠的糊状
3/7. 加入枣泥，枣泥我没有搅很碎，这样可以吃到一些枣粒，盖上盖子发酵40分钟，冬天加长发酵时间
4/7. 发酵成这样很多气泡的时候就可以了
5/7. 准备好小碗（我用的快餐店那种调料碗）碗里抹一些油，搅一下面糊把大气泡去掉，面糊倒入小碗九成满，上面再放一些红枣或者核桃粒，开大火蒸25分钟关火，中途不要开盖，焖3分钟后开盖
6/7. 成品，还会拉丝的哦！
7/7. 核桃仁发糕
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、益气补血、缓中止痛等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与皮蛋、牛里脊、肥牛相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、降低胆固醇、补益脾胃等功效；可与栗子、核桃、小麦搭配；与牛奶、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣发糕热量1706 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物227.1 克
- 钠39.2 毫克
- 钙214 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾824 毫克