| 消化饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 红糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 311千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 269克 | 消化饼干热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于棒球177分钟消耗的热量...300 | |||||
消化饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋液（35克）、红糖（45克）、面粉（85克）、全麦面粉（100克）、泡打粉（1/8小勺）、无盐黄油（85克）
1/6. 室温下软化的黄油中加入红糖粉打发，分两次到入蛋液打均匀。
2/6. 粉类材料混合过筛到黄油糊中。
3/6. 把粉类和黄油翻拌成均匀的面糊。
4/6. 把面糊放到一个保鲜袋中冷藏1小时后取出擀成薄片。
5/6. 把面糊表面的袋子剪开，用刀把面皮切成方块。
6/6. 在每个小方块上用叉子叉孔后，即可进入预热好的烤箱烘烤。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效；可与茼蒿、基围虾、银鱼搭配；与鹅、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚损、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 消化饼干热量887 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物263.1 克
- 钠169.5 毫克
- 钙236 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾771 毫克