| 我的天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 223克 | 我的天使蛋糕热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于瑜伽264分钟消耗的热量...150 | |||||
我的天使蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低粉（60克）、玉米淀粉（10克）、鸡蛋清（4个）、盐（1克）、白醋或柠檬汁（几滴）、白糖（60克）、蔓越莓干（20克）
1/4. 蛋白打出粗气泡，加入盐、柠檬汁，分三次加入白砂糖，打至七成打发
2/4. 低粉和玉米淀粉过筛、混合均匀，倒入蛋白中，蔓越莓干切小粒，加在最上层，由下至上翻拌
3/4. 倒入蛋糕模，用刮刀抹平，无需震气泡
4/4. 烤箱140度预热10分钟左右，放入烤模烤40分钟左右
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、治便秘等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、止血、去黑头等功效；可与西红柿、干辣椒、干贝搭配；与桔子、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 我的天使蛋糕热量661 千卡
- 脂肪11.88 克
- 蛋白质26.53 克
- 碳水化合物367.24 克
- 钠10171.2 毫克
- 钙139 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾303 毫克