| 懒人版小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 664克 | 懒人版小蛋糕热量/卡路里2725千卡 | |||
 热量2725千卡，相当于刷牙1362分钟消耗的热量...120 | |||||
懒人版小蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备好食材！
2/17. 蛋清蛋黄分离，注意碗里不能有水和油。
3/17. 左上边是蜂蜜，右上侧是食用油，多少都和鸡蛋黄大小一样
4/17. 搅和均匀。
5/17. 筛入面粉，一个半鸡蛋的量就可以了。注意了，这个面粉需要筛两次，这次筛到盘子里。
6/17. 再筛入蛋黄碗里。
7/17. 搅拌均匀。
8/17. 开始打发蛋白。200下以后，就是这个状态，加入第一次白糖，多少就是三分之一的蛋黄大小。
9/17. 再200下，加入第二次白糖。如果家里有柠檬或者白醋可以滴上几滴。继续搅发。
10/17. 再200-300下就是这个状态了。打蛋器上了蛋白怎么晃也不会滴下来就ok了。
11/17. 3分之1的蛋白搅到蛋黄碗里，拌匀。预热烤箱。
12/17. 拌匀后再拌到剩下的蛋白碗里。搅拌均匀。
13/17. 盘底刷油
14/17. 倒入一半放上葡萄干
15/17. 再倒入剩下的一半撒上芝麻
16/17. 烤箱上下180℃，40分钟。
17/17. 口感很好的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效；可与苋菜、桂圆、小米搭配；与鹅、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、降血压等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、雪花梨、黄瓜搭配；与豆腐花、鹅蛋、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人版小蛋糕热量2725 千卡
- 脂肪159.31 克
- 蛋白质45.96 克
- 碳水化合物346.12 克
- 钠183.1 毫克
- 钙898 毫克
- 铁34.75 毫克
- 钾1650 毫克