| 原味奶酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 333千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 255.5克 | 原味奶酥饼干热量/卡路里744千卡 | |||

1/14. 准备用料

2/14. 黄油软化,加入糖粉和香草粉,

3/14. 先用橡皮刮刀拌匀,

4/14. 再用打蛋器搅打均匀

5/14. 分次加入全蛋,搅打均匀

6/14. 分次加入牛奶,搅打均匀

7/14. 加入奶粉,

8/14. 搅打均匀

9/14. 低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中

10/14. 拌匀

11/14. 装入裱花袋

12/14. 在烤盘中挤出花型

13/14. 放入烤箱,170度,中层,上下火,烤约20分钟左右,熄火后继续焖10分钟

14/14. 表面金黄出炉
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、和中益肺等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美白、养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、桃搭配;与杨梅、红糖、金桔相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、治疗便秘、治便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与红糖、杨梅、菠菜相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;