| 腊味煲仔饭 塔吉锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 514克 | 腊味煲仔饭 塔吉锅版热量/卡路里1991千卡 | |||
 热量1991千卡，相当于桑拿498分钟消耗的热量...240 | |||||
腊味煲仔饭 塔吉锅版的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、腊味护心肉（1条）、腊肠（3根）、葱花（适量）、姜丝（适量）、酱油（一勺）、生抽（半勺）、蚝油（半勺）、香油（适量）、黄糖（适量）
1/11. 塔吉锅内刷油 建议锅边也都抹上 大米泡水一小时以上 建议大米 糯米 油粘米 三种
混合 我就只有大米 对付吧
2/11. 自家晾晒的护心肉
3/11. 晾晒过程
4/11. 腊的鸽子
5/11. 上蒸锅20分钟蒸熟
6/11. 切好备用
7/11. 米饭蒸到8分熟 还有一点点汤
8/11. 码好蒸熟的腊味 合盖 蒸熟 一定看好锅 最后几分钟最关键 容易糊锅底
9/11. 调好酱汁
10/11. 淋入煮熟的煲仔饭
11/11. 开动喽
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、活血祛瘀、养胃等功效；可与桂圆、锁阳、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、增进食欲、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、减肥、预防感冒等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、镇吐、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 腊味煲仔饭 塔吉锅版热量1991 千卡
- 脂肪167.29 克
- 蛋白质47.63 克
- 碳水化合物215.82 克
- 钠8055 毫克
- 钙1243 毫克
- 铁63.82 毫克
- 钾985 毫克