| 鸡翅包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 302克 | 鸡翅包饭热量/卡路里252千卡 | |||

1/8. 从超市买回鸡全翅后洗干净,然后就是剔骨(最麻烦的,其实个人觉得熟悉后就顺利多了)

2/8. 终于剃完啦

3/8. 看出来软软的了吗?全部剃好后,我又再里外洗了一遍。这是就把新奥尔良的腌料放进去,然后给鸡翅按摩一下,用保鲜膜把碗口封住,放进冰箱里3-4小时或者头一天晚上腌制,第二天使用。(不喜欢用新奥尔良腌料的就用姜片、料酒和盐,主要就是去腥)

4/8. 好啦,现在准备炒饭的配料。先把青椒和洋葱切丁,小小的丁哟。米饭煮熟。玉米粒。辣酱,备齐。开始炒吧:锅里放油、油热后将洋葱和青椒炒香后放玉米粒,翻炒下放米粉,然后就是辣椒,注意要试试咸淡,米饭不要太咸。适量的咸味就好。

5/8. 炒好了。好想就这么吃了…

6/8. 现在就是怎么样把米饭放进鸡翅里了。我用的是一个小勺子,刚好就是鸡翅口大小,技巧就自己掌握了,??注意不要把米饭塞的太满,因为煎的时候会长大的。

7/8. 最好就是下锅啦,网上有使用烤箱的,我没有,就用平底锅煎的,锅里放油,油热后把鸡翅一个个的放进去,注意不要煎糊了,注意翻面,等两面都差不多煎黄的时候,可以用老抽少许?水?糖(少许,可以水要干前放,因为放糖后容易糊锅),提提色,盖上锅盖。这个过程就是注意不要糊不要糊不要糊。最好水要干的时候就是收汁。起锅。

8/8. 好啦,可以开动了。每个人最饭的习惯都会不一样,可以自己DIY一下的。相信你会弄的更好。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、软化血管等功效;可与鸽肉、草莓、小麦搭配;与红螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃、防感冒等功效;可与鲳鱼、鸡蛋、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、延缓衰老、抗癌等功效;可与苹果、猪肉、西葫芦搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、止血等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;