| 水索粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉干 | 克 | 1730千卡 | 346千卡 | 0.4克 | 0.8克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 辣椒 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 800克 | 水索粉热量/卡路里2691千卡 | |||
 热量2691千卡，相当于背包旅行384分钟消耗的热量...420 | |||||
水索粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粉干（500克）、肉末（200克）、泡发香菇（200克）、豆腐干末（200克）、大蒜末（50克）、辣椒（50克）、姜（50克）、洋葱末（50克）、酸笋末（100克）、适当按自己口味加入其它材料（适量）
1/6. 粉干事先泡水一小时，软后煮开。用清水洗净，放入凉开水中捞成团
2/6. 一定要洗清
3/6. 香菇末
4/6. 豆腐干末
5/6. 把所有酱料中的材料切好，炒熟，放入豆瓣酱。
6/6. 就可以拌着吃了。可以按自己的口味加些炒熟的豆芽，或切丝的黄瓜丝等。
食材功效信息
粉干的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效；可与银耳、扁豆、菜花搭配；与海虾、香菜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、挡辐射、健胃消食等功效；可与苦瓜、虾、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水索粉热量2691 千卡
- 脂肪44.2 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物149.9 克
- 钠76.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1542 毫克