| 果香粉蒸牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 茴香 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 哈密瓜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | 0.84克 | 0.19克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 994克 | 果香粉蒸牛肉热量/卡路里1000千卡 | |||

1/8. 先把哈蜜瓜和香橙的果肉掏出,吃了[/呲牙]香橙的开口用剪刀剪,再用勺子挖出果肉。

2/8. 把红薯和牛肉切块

3/8. 在切好的牛肉和红薯中加入料酒、少许盐、蒸米粉、五香粉、橄榄油、淀粉、少量辣椒面、花椒面、茴香,拌匀,喜欢辣的可加点豆瓣酱。

4/8. 码味一个小时,或者放入冰箱冷藏一夜更入味

5/8. 装入水果盅里

6/8. 把蒸肉放入水果盅里后,大火蒸开后、中火蒸半小时,我蒸了将近1个小时、长辈吃要软糯些。

7/8. 撒上少许香菜

8/8. 开吃啦!肉质鲜嫩、口感绵密、回味无穷~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、止渴止涎、滋养脾胃等功效;可与洋葱、南瓜、茄子搭配;与栗子、鲶鱼、橄榄相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、防辐射等功效;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有助阳道、助脾开胃、理气散寒等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
哈密瓜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、止渴、防暑气等功效;可与银耳搭配;与梨相克,同食可能会引起不适;