| 香葱猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 660克 | 香葱猪肉包子热量/卡路里2711千卡 | |||
 热量2711千卡，相当于仰卧起坐339分钟消耗的热量...480 | |||||
香葱猪肉包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、小葱（适量）、高筋面粉（适量）、食用油、香油、老抽、生抽、淀粉、盐和鸡精（适量）
1/5. （做馅儿）五花肉洗净剁碎，再加入所有调味料顺时针搅拌均匀备用。
2/5. （和面）取适量面粉，放入酵母、改良剂和温水和面，揉成光滑面团，发酵1个小时至2倍大，再加干面粉揉成光滑的面团。
3/5. 将揉好的面团揪成等份大小的面剂子，擀成中间厚周围薄的圆面皮，放入陷料包成包子。
4/5. 蒸盘上刷层食用油，将包好的包子放入蒸锅内，用温水的水蒸汽进行第二次醒发。
5/5. 第二次醒发半个小时以后，开火蒸包子，水开上气后，大火蒸10分钟，小火蒸5分钟即可。蒸熟后熄火搁5分钟后再揭开锅盖装盘即可。（蒸熟后立马揭开锅盖容易造成包子遇到冷空气回缩）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与丝瓜、冬瓜、山楂搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱猪肉包子热量2711 千卡
- 脂肪54.39 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物77.43 克
- 钠93.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾334 毫克