| 蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 蛋黄焗南瓜热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于水上排球22分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋黄焗南瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、咸鸭蛋黄（3个）、料酒（1匙）、葱（少许）
1/9. 南瓜去皮切约1厘米的段。
2/9. 改刀成条。
3/9. 蛋黄加料酒上锅蒸约8分钟。
4/9. 南瓜下热水中焯1分钟断生。（微软即可）
5/9. 将蒸好的蛋黄趁热压成蛋泥。
6/9. 锅中放油，加葱炒香。
7/9. 入南瓜翻炒片刻。
8/9. 加入蛋泥和适量盐。
9/9. 炒匀加盐调味即可出锅。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、解毒杀虫、驱蛔虫等功效；可与排骨、枣、糙米搭配；与小白菜、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄焗南瓜热量66 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克