意大利肉酱面的热量和减肥功效

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意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
意大利面	克	108千卡	54千卡	1.54克	1.4克
牛肉馅	克	250千卡	125千卡	17.8克	2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
番茄	克	40千卡	20千卡	0.9克	0.2克
红酒	克	93千卡	69千卡	0.2克	0克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
总量	914克	意大利肉酱面热量/卡路里864千卡
热量864千卡，相当于吹小号346分钟消耗的热量...150

意大利肉酱面的做法共3个步骤

意大利面（200克）、牛肉馅（200克）、洋葱（半个）、番茄（200克）、大蒜（4半）、红酒（少许）、盐、糖、黑胡椒、罗勒（适量）、橄榄油（适量）

1/3. 首先处理番茄，去皮最好把番茄榨成泥！
然后准备其他材料洋葱剁碎、蒜切片！

2/3. 锅热放入橄榄油或黄油！放入蒜片爆香！放洋葱翻炒出香味！放牛肉！稍微变色放入少许红酒（没有可以放料酒）爆香后放入第一次黑胡椒！翻炒一会倒入番茄泥！（如果没有番茄泥可以放番茄酱但是必须意大利面专用的）继续翻炒至番茄变稠！放第二次黑胡椒！（注意每次不用太多）放糖、盐少许！收汁出锅！

3/3. 在制作酱汁的同时另起锅！放水煮面！面里可以放少许橄榄油和盐！待至熟即可捞出过水！装盘！
最后把酱汁洒在面上！（如果喜欢口重的可以把面放进酱汁中翻炒一下！）然后放罗勒少许、再放入最后一次黑胡椒！

意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补虚养血、强健筋骨等功效；可与姜、芋头、芹菜搭配；与木耳菜、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、杀菌消炎等功效；可与猪肉、苦瓜、鸡蛋搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、抗衰老、降血脂等功效；可与芹菜、圆白菜、山楂搭配；与虾、桂鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、猪肉、生菜搭配；与蜂蜜、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；